いっこうに進む気配のなかった、手作りベーコン。 満を持して豚バラブロックを購入した。春ごろからやりたいと考えていたのに、どんだけ腰が重いのか・・・ まずは塩を刷り込むためにフォークで穴を開けていく。表も裏も満べなくフォークを指す。 そして肉の…
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